Marishka-moi

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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /2009 21:05

CALENDRIER DE L'AVENT 24 ème JOUR

CALENDRIER DE L'AVENT

24 ème JOUR

Pas trop le temps de vous dégoter quelque chose de bien pour le calendrier de l'Avent...et plutôt que de vous laisser sans votre surprise, je vous ai mis une page de celui de l'année dernière.

Un beau sapin que j'ai réalisé !
Je vous prie de m'excuser de ma défection ces temps-ci !
Je ne chôme pas !


          SAPIN DE NOËL ARTISANAL




Je vous propose aujourd'hui de fabriquer un petit sapin artisanal, fait de morceaux de branches de brindilles entrelacées et d'une petite guirlande électrique.
Les enfants vous demanderez de l'aide à papa et maman, afin de ne pas vous blesser.

Ce qu'il vous faut.

Des petites branches :

- 1 un peu plus grosse pour le mât et longue de 45 cm environ.
- 2 un peu plus fines de 40 cm.
- 2 de 28 cm. (transversales)
- 2 de 18 cm. (transversales)
- 2 de 10 cm. (transversales)
- Des brindilles souples.

- Un pot de confiture vide.
- Du plâtre ou de l'enduit à l'eau (bouche-trous)
- De la peinture en bombe or.
- Une petite guirlande électrique. (vous savez des petites loupiotes)
- Des petits clous.(semence)

REALISATION :

Après avoir ramassé le petit bois, c'est là qu'interviennent les papas et les mamans.

- Il faut clouer les branches selon le modèle ci-dessous.
- Entrelacer les brindilles de façon harmonieuse.
- Remplir le pot de confiture de plâtre ou d'enduit à l'eau.
- Attendre que ça durcisse assez pour que lorsque vous plantez le sapin, il tienne. Sinon on peut le caler.
- Attendre le séchage complet.
- Entrelacer la guirlande électrique.
- Peindre (dehors) avec la bombe en or.
- Nettoyer avec un chiffon aussitôt les petites lampes.

Par Marishka
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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /2009 21:00

CALENDRIER DE L'AVENT 23 ème JOUR.

               CALENDRIER DE L'AVENT

                          23 ème JOUR.




                         IDEE DECO DE NOEL.

Pour donner un air de fête dans votre maison, surtout si la neige n'est pas au rendez-vous, je vous suggère de décorer les vitres de vos fenêtres, de flocons de neige.

Une astuce que j'avais apprise lorsque j'étais en C.E.S dans une école maternelle.

Les accessoires :

   - Du coton hydrophile.
   - Du savon de Marseille.
   - Un peu d'eau.

Découper une quantité de morceaux de coton de la grosseur des flocons de neige.

Trempez votre doigt dans l'eau et frottez le sur le savon.
Lorsque votre doigt est bien imprégné de savon, posez-le délicatement sur la vitre et posez un morceau de coton dessus.
Lorsque le savon va sécher, il va coller le coton.

Et voilà le tour est joué : l'illusion est parfaite !

Et pas de difficulté pour nettoyer les vitres après les fêtes !

Cette idée déco je l'avais présentée dans mon calendrier de l'Avent de l'année dernière, mais j'ai pensé que cette année elle pourrait en intéresser quelques un(e)s; d'autant plus qu'aujourd'hui j'accuse la fatigue et il me tarde de me poser sur le canapé...

Par Marishka
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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /2009 20:59

CALENDRIER DE L'AVENT 22 ème JOUR

CALENDRIER DE L'AVENT
                     22 ème JOUR


Aujourd'hui 2 recettes de poissons pour le prix d'une !


FILETS DE SOLES AU GRATIN

Pour 4 à 6 personnes:

Les filets de 4 très grosses soles.
4 échalotes.
1/2 bouteille de vin blanc sec.
250 g de beurre.
2 cuillerées de farine.
100 g de mie de pain finement émiettée.
Sel, poivre, persil haché.
Un paquet de crevettes décortiquées

Hachez très finement les échalotes et faites revenir dans 50 g de beurre, saupoudrez avec la farine, faites brunir.

Arrosez avec le vin blanc

Portez à ébullition en remuant constamment.

Maintenez l'ébullition pendant 5 minutes.

Salez légèrement et poivrez.

Laissez refroidir.
Lorsque la sauce est tiède, incorporez le beurre, ajoutez ensuite les crevettes

Placez les filets de sole sur un plat allant au four, nappez avec la sauce.

Faites cuire à four doux pendant un quart d'heure.

Recouvrez chaque filet avec de la mie de pain.

Remettez à dorer quelques minutes, et servez immédiatement après avoir parsemé sauce et poisson de persil haché.

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Ma note personnel :
Je fais un écart par rapport à la recette : je mets moitié moins de beurre et c'est déjà amplement suffisant !

Gratin de fruits de mer

Ingrédients

moules : 1 l

noix de pétoncle : 400 g

crevettes roses : 500 g

aneth : 1 bouquet

beurre : 50 g

farine : 30 g

lait : 40 cl

chapelure : 100 g

vin blanc : 10 cl

Sel, poivre

Préparation

Nettoyez les moules, mettez-les dans une casserole.
Versez le vin blanc, couvrez et faites cuire jusqu’à ce que les coquillages soient bien ouverts.
Egouttez-les et retirez-les de leurs coquilles.
Passez le jus de cuisson au tamis et réservez-le.
Nettoyez les noix de pétoncle, épluchez les crevettes.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez l’aneth.
Préchauffez le four position gril.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Versez la farine d’un seul coup et fouettez vivement.
Retirez du feu et versez doucement le lait en fouettant sans arrêt.
Remettez sur feu doux et ajoutez le jus de cuisson des moules en fouettant.
Poursuivez la cuisson 10 à 12 min, sans cesser de fouetter.
Salez et poivrez.
Laissez refroidir.

Dans une jatte, mélangez tous les fruits de mer.
Versez par dessus la béchamel refroidie, ajoutez l’aneth.
Mélangez bien.
Versez la préparation dans des petits plats à gratin, parsemez de chapelure.
Enfournez et faites gratiner 10 à 12 min, porte du four entrouverte.
Servez dés la sortie du four.

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Par Marishka
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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /2009 20:56

CALENDRIER DE L'AVENT 21 ème JOUR

          CALENDRIER DE L'AVENT

                      21 ème JOUR

Il est temps de penser un peu aux enfants !





      Cliquez :
    http://perenoel.sympatico.ca/accueil

Par Marishka
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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /2009 20:55

CALENDRIER DE L'AVENT 20 ème JOUR

CALENDRIER DE L'AVENT

                                        20 ème JOUR

Délices aux endives et au jambon



Une recette relativement simple à faire, mais le hic... j'y ai volontairement glissé une erreur ! (je n'ai pas pu résister à mon naturel fécétieux.)
A vous de la trouver !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée.
Graisse pour les moules.
2 endives d'environ 200 gr.
2 c à soupe de beurre.
Sel fin, poivre.
3 branches de thym.
150 gr. de jambon blanc.
60 gr. de crème fraîche.
2 œufs.
100 gr. de mâche.
2 c à soupe d'huile d'olive.
1 c à soupe de vinaigre balsamique.
1 c à soupe de miel liquide.
1/2 c à café de moutarde.

Dérouler la pâte brisé et en garnir 4 moules à tartelettes d'environ 12 cm de diamètre, préalablement beurrés et rabattre les rebords.
Piquer à plusieurs reprises et réserver au frais.
Nettoyer les endives, retirer le cœur, découper le corps en larges bandes.

Poêler avec du beurre, pendant 4 minutes, relever avec du sel et du poivre et un peu de thym.
Laisser tiédir.
Couper le jambon en larges bandes et l'incorporer aux endives.
Mélanger la crème fraîche, les oœufs, le sel et le poivre.
Répartir le mélange endives/jambon dans les tartelettes.
Verser dessus le mélange crème/œufs.
Passer au four préchauffé à 180°C pendant 35 mn environ.

Pendant ce temps nettoyer, laver et couper la mâche.
Répartir sur 4 assiettes.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, les abeilles, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser sur la salade.
Démouler les tartelettes et les dresser sur la salade.