marishka-moi

Lundi 2 Novembre 2009 12°C
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Et voilà un temps d'automne aujourd'hui !
J'ai été bien inspirée de faire mes photos les jours précédents !
Je suis sortie pour marcher, c'est peut-être pour ça qu'il pleut ce matin ....

C'est un temps de circonstance, pour penser à nos défunts.

C’est un classique de la confusion. Il ne faut pas confondre jour de la Toussaint (dimanche 1er novembre cette année) et jour des Défunts (lundi 2 novembre).



Crise. Mc Donald's ferme ses restaurants en Islande

L'Islande n'en finit plus de subir les contrecoups de la crise économique. Nouvelle illustration : Mc Donald's vient d'annoncer qu'il quittait l'île. Raison invoquée : la chute de la monnaie islandaise a fait bondir le coût des matières premières importées depuis la zone euro.

 Le sourire béat de Ronald Mc Donald va déserter les rues de Reykjavik, la capitale islandaise. C'est ce qu'annonce aujourd'hui l'enseigne américaine.

 "Les trois restaurants présents, sous franchise de Jon Ogmundsson depuis 2004, fermeront leurs portes le 31 octobre à minuit", précise le site Internet du Nouvel Obs.

"Les restaurants n'ont jamais été aussi remplis"

 Raison invoquée par Mc Donadl's Europe : "La complexité opérationnelle unique de la pratique des affaires en Islande, ajoutée au climat économique très difficile régnant dans ce pays, font qu'il est financièrement prohibitif de poursuivre nos activités".

 Jon Ogmundsson, qui détient la franchise McDo en Islande depuis 2004 avec sa société Lyst Hr, précise de son côté que "si les restaurants n'ont jamais été aussi remplis", les profits, eux, "n'ont jamais été aussi bas", rapporte le JDD.

Explosion des coût de production

 Concrètement, les restaurants de l'enseigne américaine sont confrontés à la chute de la monnaire locale, la couronne. Aucun producteur islandais n'étant en mesure d'assurer l'approvisionnement de Mc Donald's en Islande, les achats se faisaient dans la zone euro, principalement en Allemagne.

 La monnaie unique européenne ayant gagné 80 % par rapport à la la couronne islandaise, les coût de production ont littéralement explosé.

 "L’Islande va rejoindre l’Albanie, l’Arménie et la Bosnie-Herzégovine dans le club restreint des pays du Vieux Continent dépourvus de McDonald’s", écrit Courriel International.


Peut-être des pays qui ne craindront pas l'obésité chez leurs enfants.

• 1937 : les frères Mike Dick et Maurice McDonald ouvrent un stand de hot-dogs appelé « Airdome » à Arcadia, en Californie.
• 1940 : les deux frères déménagent leur Airdome (bâtiment compris) à San Bernardino, en Californie, et le renomment « restaurant McDonald's » le 15 mai. Le menu consiste en 25 articles, principalement cuisinés au grill. Et comme il était courant à l’époque, ils emploient environ 20 voituriers. Il devint un lieu de rendez-vous très populaire pour les jeunes, et très profitable pour ses propriétaires.
• 1948 : Après avoir remarqué que la plupart de leurs revenus provenait des hamburgers, les deux frères fermèrent leur "restaurant" pour plusieurs mois afin de développer un système innovant le système de service rapide (Speedee Service System), une ligne de préparation « aérodynamique » pour hamburgers. La carte est réduite à l’offre que 80 % des consommateurs ont l’habitude de commander (hamburgers, soda, lait, café, frites et gâteau), tandis que la taille du hamburger est diminuée mais pour un prix réduit à 15 cents et que la vaisselle laisse la place à des assiettes et gobelets en carton. Dans la mesure où le service n’est plus assuré au volant — les clients passent commandes eux-mêmes à un guichet —, les voituriers furent licenciés.

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  Voilà vous avez l'embarras du choix :
  
  
  

  Les classiques :
  
  

  • Big Mac : talon inférieur Mac, sauce Mac, oignons reconstitués, laitue émincée, tranche de fromage, pâté de boeuf régulier (10:1), talon supérieur Mac, sauce Mac, oignons reconstitués, laitue émincée, cornichons (x2), pâté de boeuf régulier (10:1), couronne Mac.
  • Hamburger : couronne sans sésame, moutarde, ketchup, oignons reconstitués, cornichon, pâté de boeuf régulier (10:1), talon.
  • Hamburger avec bacon : comme le hamburger avec 2 tranches de bacon entre le cornichon et le pâté de boeuf régulier (10:1).
  • Double hamburger : comme le hamburger avec un deuxième cornichon et un autre pâté de boeuf régulier (10:1).
  • Cheeseburger : couronne sans sésame, moutarde, ketchup, oignons reconstitués, cornichon, tranche de fromage, pâté de boeuf régulier (10:1), talon.
  • Cheeseburger avec bacon : comme le cheeseburger avec 2 tranches de bacon entre le cornichon et la tranche de fromage.
  • Double cheeseburger : comme le cheeseburger avec un deuxième cornichon, une autre tranche de fromage et un autre pâté de boeuf régulier (10:1).
  • Grill cheese : talon supérieur Mac, 2 tranches de fromage, talon supérieur Mac.
  • Junior au poulet : couronne sans sésame, sauce MacPoulet (mayonnaise), laitue émincée, portion de Junior au poulet, talon.
  • Filet O'Fish / Filet de poisson : couronne sans sésame (vapeur), sauce tartare, filet de poisson pané, demi-tranche de fromage, talon (vapeur).
  • McChicken / McPoulet : couronne avec sésame, sauce MacPoulet (mayonnaise), laitue émincée, portion de poulet MacPoulet, talon.
  • Poulet croustillant classique : couronne ciabatta, mayonnaise à l'ail, laitue en feuille, tranches de tomate (x2), portion de poulet croustillant, talon ciabatta.
  • Poulet grillé classique : couronne ciabatta, mayonnaise à l'ail, laitue en feuille, tranches de tomate (x2), portion de poulet McGrillé, talon ciabatta.
  • Poulet croustillant Sud-Ouest : couronne ciabatta, sauce Sud-Ouest, laitue en feuille, tranches de tomate (x2), tranche de fromage au piment jalapeno, portion de poulet croustillant, talon ciabatta.
  • Poulet grillé Sud-Ouest : couronne ciabatta, sauce Sud-Ouest, laitue en feuille, tranches de tomate (x2), tranche de fromage au au piment jalapeno, portion de poulet McGrillé, talon ciabatta.
  • BLT : couronne ciabatta, sauce MacPoulet (mayonnaise), laitue en feuille, tranches de tomate (x2), demi-tranche de bacon (x3), talon ciabatta.
  • Sandwich Fromage Monterey-Jack et tomate : couronne ciabatta, sauce MacPoulet (mayonnaise), laitue en feuille, tranches de tomate (x2), tranche de fromage au piment jalapeno, talon ciabatta.
  • Hamburger au bœuf Angus : couronne ciabatta, moutarde, mayonnaise à l'ail, oignons rouges en rondelles, cornichons (x3), laitue en feuille, tranches de tomate (x2), assaisonnement pour Angus, pâté de boeuf Angus, talon ciabatta.
  • Hamburger au boeuf Angus avec cheddar et bacon : comme le hamburger au bœuf Angus avec 3 tranches de bacon et une tranche de fromage cheddar naturel entre l'assaisonnement pour Angus et le pâté de boeuf Angus.
  • Royal Cheese / Quart de livre avec fromage : couronne avec sésame, moutarde, ketchup, oignons en lamelles, cornichons (x2), tranche de fromage, pâté de boeuf(4:1), tranche de fromage, talon.
  • Royal Bacon / Quart de livre avec bacon : comme le Royal Cheese / Quart de livre avec fromage avec 2 tranches de bacon entre les cornichons et le pâté de boeuf(4:1).
  • Royal Deluxe : couronne avec sésame, sauce moutarde "à l'ancienne", oignons en lamelles, laitue émincée, tranche de tomate, tranche de fromage, pâté de boeuf (4:1), talon.
     

  Les spéciaux :
  
  

  • Big Tasty : couronne large, sauce grillée, oignons en lamelles, salade Tasty, tranches de tomate (x2), tranche de fromage emmental (ou de bacon), pâté de boeuf large (3:1), tranches de fromage emmental (x2), talon large.
  • 280 Classique : couronne large ciabatta, sauce MacPoulet (mayonnaise), ketchup, oignons en lamelles, tranches de tomate (x2), tranches de fromage (x2), pâté de boeuf large (3:1), tranche de fromage emmental, talon large.
  • 280 Moutarde : couronne large ciabatta, moutarde aux herbes, oignons en lamelles, tranches de tomate (x2), tranches de fromage (x2), pâté de boeuf large (3:1), tranche de fromage emmental, talon large.
  • 280 au Poivre : couronne large ciabatta, sauce poivrée, oignons en lamelles, tranches de tomate (x2), tranches de fromage (x2), "viande" large, tranche de fromage, talon large.
  • Le Petit Indien : couronne, sauce curry, laitue émincée, tranche de tomate (x1), poulet croustillant, talon.
  • Le Petit aux Herbes : couronne, sauce aux herbes, laitue émincée, tranche de tomate (x1), poulet croustillant, talon.
  • Le Petit Tajine : couronne, sauce tajine, laitue émincée, poulet croustillant, talon.
  • Le Petit Gratiné : couronne, sauce de fromage emmental, laitue émincée, tranche de fromage emmental fondu, "viande" gratinée, talon.
  • Wrap éclair au poulet : tortilla, sauce ranch ou buffalo, laitue émincée, fromage chedar et Monterey Jack, portion de filet de poulet ou demi-portion de poulet McGrillé.
  • Fajita : tortilla, 2 onces de poulet en lanière, une cuillère à thé de mélange piment-oignon, une cuillère à thé de fromage cheddar et Montery Jack, une cuiller à thé de tomates en dés.
  • Le M de McDonald's : couronne large, sauce rôtie, salade batavia, tranches de tomate (x2), tranche d'emmental français, "viande" M, talon large.
  • Le M bacon de McDonald's : couronne large, sauce rôtie, salade batavia, tranches de tomate (x2), tranche d'emmental français, tranche de bacon (x2), "viande" M, talon large.
  • Le Chicken Mythic: couronne large, sauce mythic, salade tasty, tranche de tomate (x2), tranche de fromage emmental (x2), portion de chicken mythic, talon large.
  • Le ptit'Wrap: tortilla, sauce ranch, oignons fries, salade mac, chiken delight.
  • Le ptit'moutarde: couronne, sauce moutarde à l'ancienne, tomate, pâté de boeuf régulier (10:1), talon
  • L'américain Style: couronne, sauce de fromage emmental, salade batavia, tomate (x1), fromage emmental (x2), bacon (x2), pâté de boeuf (4:1), talon
  • Le Ptit'Wrap Barbecue: Tortilla, Sauce Barbecue, Salade mac, fromage monterey-Jack, chiken delight
  • Royal-O-Fish: couronne avec sésame, sauce tomate avec du persil, laitue émincée, tranche de tomate (x1), patty Filet, talon.
    
    

  Déjeuners au Canada :
  
  

  • Œuf McMuffin : talon, tranche de fromage, œuf rond, tranche de jambon, margarine, couronne.
  • Bacon McMuffin avec œuf : talon, tranche de fromage, tranches de bacon (x2), œuf rond, margarine, couronne.
  • Saucisse McMuffin avec œuf : talon, tranche de fromage, portion de saucisse, œuf rond, margarine, couronne.
  • Saucisse McMuffin (Menu McValeur à la carte) : talon, tranche de fromage, portion de saucisse, margarine, couronne.
  • Bacon McCrêpes avec œuf et fromage : McCrêpe, tranche de fromage, tranches de bacon (x2), œuf replié, McCrêpe.
  • Saucisse McCrêpes avec œuf et fromage : McCrêpe, tranche de fromage, portion de saucisse, œuf replié, McCrêpe.
  • Saucisse McCrêpes : McCrêpe, tranche de fromage, portion de saucisse, McCrêpe.
  • Bagel-matin BLT : talon, margarine sans gras trans, tranche de tomate, mayonnaise, laitue émincée, tranches de bacon (x3), couronne.
  • Bagel-matin bacon et œuf : talon, margarine sans gras trans, tranche de fromage, tranches de bacon (x3), œuf replié, tranche de fromage, sauce matin, couronne. 
    
       
    
                Et n'oubliez pas la boisson : obésité garantie !
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  L'inventeur du sandwich :
  
  
  Nous sommes en Angleterre en 1762. Sir John Montagu, 4ème comte de Sandwich, est alors un personnage très influent sur les Terres Britanniques, car il est amiral de la flotte royale (le capitaine Cook baptisera même Hawaï "les Iles Sandwich" en son honneur). Son péché mignon ? Les cartes. Le marin est en effet connu pour être un joueur invétéré.
  
  Un jour qu’il se retrouve dans un pub, la partie devient acharnée et notre héros ne peut se résoudre à quitter la table. La faim le tiraillant cependant, il ordonne au cuisinier des lieux de lui préparer un petit en-cas. Ce dernier s’exécute en lui glissant de la viande froide et du fromage entre deux tranches de pain. L’amiral n’a ainsi pas eu à se salir les doigts et a pu rester entièrement concentré sur le jeu.
  
  
  
  
  Pour moi, ce sera une potée ou un gratin dauphinois !